Um café com… Felix Flores, Process owner planning & Supply Chain na Gate Gourmet
Empack e Logistics & Automation Porto: Fale-nos de si e da sua carreira. Como é que começou? E como é que cresceu na Gate Gourmet?
Félix: A minha carreira na Gate Gourmet tem 36 anos, uma vida inteira, que me deu novas oportunidades de aprender e fazer a minha parte na empresa.
Comecei no departamento de operações, passei para o departamento de custos e concursos, depois para o controlo de gestão/planeamento e, finalmente (a minha posição atual), estou no “Planeamento e Cadeia de Abastecimento” como gestor de processos.
Esta última etapa foi talvez a mais enriquecedora, pois dá-me a oportunidade de trabalhar no mundo das operações, dos fornecedores, dos clientes internos, dos colaboradores e de atingir os objectivos de que a empresa necessita.
Empack e Logistics & Automation Porto: Durante o período em que trabalhou na Gate Gourmet, que projectos constituíram um desafio profissional para si e porquê?
Félix: Durante esta longa estadia, tive tempo para tudo, como projectos de implementação de novos sistemas, ofertas de clientes importantes para a empresa, projectos de melhoria contínua e alterações de processos, etc.
Agora estamos imersos noutra mudança de sistemas com tudo o que isso implica, planeamento, monitorização, normalização, acompanhamento e cumprimento de prazos. Um desafio interessante e ambicioso.
Empack e Logistics & Automation Porto: Se tivesse de implementar melhorias imediatas na cadeia de abastecimento de uma empresa, quais seriam?
Félix: Para mim, o que é importante na cadeia de abastecimento é garantir a continuidade da produção, e sob os critérios e intervalos definidos pela cadeia de produção.
No meu caso, o meu cliente interno é responsável por este abastecimento e, para isso, implementaria melhorias na comunicação, nas janelas logísticas, no planeamento em função das necessidades e no controlo da qualidade e da segurança, que para a Gate Gourmet é o objetivo número um.
Empack e Logistics & Automation Porto: Qual é o compromisso da Gate Gourmet com a sustentabilidade, que mudanças implementaram e que mudanças esperam implementar num futuro próximo?
Félix: A Gate Gourmet está muito empenhada na sustentabilidade, estamos certificados de acordo com a norma ISO 14001 relativa aos Sistemas de Gestão Ambiental e com a norma ISO 45001 relativa à Gestão da Segurança e Saúde no Trabalho.
Nos últimos anos, temos trabalhado em diferentes projectos, como o Life+, voo sustentável, OLA, em que estamos a estudar a melhoria da gestão dos resíduos gerados nos aviões.
Em 2022, a unidade de Coslada recebe o selo BREEAM in-Use com a classificação “Muito Bom”, tanto para o edifício como para a gestão do edifício. Em 2024, a unidade de Barcelona recebe o selo BREEAM na secção Edifício.
Em 2024, a pegada de carbono das unidades de Madrid e Barcelona é registada no sítio Web do Ministério da Transição Ecológica e do Desafio Demográfico. Os anos registados são 2021, 2022 e 2023.
Em maio de 2024, temos o nosso primeiro veículo elétrico em Coslada, para supervisão em pista. A unidade também tem pontos de recarga para os trabalhadores. E, claro, continuamos a trabalhar na reciclagem de cartão e vidro num futuro próximo, bem como em projectos para mudar a frota para uma frota eléctrica.
Empack e Logistics & Automation Porto: Por último, se tivesse de dar um conselho aos seus colegas de há 10 anos, tendo em conta as mudanças imprevisíveis que enfrentámos nos últimos anos, qual seria?
Félix: O meu conselho é que nos lancemos ao desconhecido, vale muito a pena descobrir que dia após dia e com o que vemos no nosso meio somos capazes de nos adaptar e fazer a nossa parte, a melhoria que parecia não existir.
Tentar, experimentar, pensar de forma diferente, leva-nos a atingir objectivos que nunca teríamos pensado há 10 anos atrás.
Também é verdade que, depois da pandemia, da situação sociopolítica, etc., os seres humanos são capazes de alcançar o que nunca teríamos pensado ser possível e, como disse antes, de alcançar desafios que nunca poderíamos ter imaginado.
Um café com… JJ Delgado, General Manager, MOVE Estrella Galicia Digital
Um café com… JJ Delgado, General Manager, MOVE Estrella Galicia Digital Empack e L&A Porto: Para começar, diga-nos quem é JJ Delgado e como é
65% dos portugueses compra com base nas promoções que surgem na Black Friday e Cyber Monday
65% dos portugueses compra com base nas promoções que surgem na Black Friday e Cyber Monday De acordo com o estudo da Escolha do Consumidor,
Novo estudo mostra como os agentes de IA podem restabelecer a confiança nas marcas
Novo estudo mostra como os agentes de IA podem restabelecer a confiança nas marcas A mais recente pesquisa da Salesforce – State of the AI
Corredor verde: Porto de Sines assina memorando com Roterdão e Duisport
Corredor verde: Porto de Sines assina memorando com Roterdão e Duisport Um corredor verde para o transporte de combustíveis alternativos e matérias-primas baseadas em derivados